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            貴州羊肉粉培訓,餐飲創業開店選址是重中之重

            日期:2021-4-17   點擊:   來源:

            選址一分價錢一分貨。選址這件事在餐飲創業中再怎么強調都不為過,好的地址就是你店鋪的流量擔當。


            現在餐飲行業競爭如此激烈,酒香也怕巷子深,很多擁有好產品的店鋪,因為沒有選在以后好的地址,導致客流量達不到預期,收益也就會少很多。在選址的過程中一定不能貪便宜,好地段雖說價格高,能給你帶來的收益也高很多。選在一個沒什么人的偏遠地區,房租雖說便宜,每天都沒幾個人光顧,可能最后連盈虧平衡都達不到。 


            現實中有這種情況,有些創業者本身資金并不多,無法租到核心地段的商鋪,他們就想當然的去找了一個折中的解決方案:看到一個地方左邊離核心商圈不遠,右邊不遠處還有一所學校,前面有一棟寫字樓離得不遠,后面一段距離還有一個居民區,就趕快把這個店鋪給租下來,以為自己找到一個好地方。但這樣做的結果就是“面面俱到,面面平庸”,這些人流已經被近的店分流的差不多了,能流到自己的店人就很少。


            本來既想抓住商圈的人流,又想抓住附近的學生和居民群體,最后哪個人都沒抓住。所以選址一定要認定一個客戶群,而且在菜品上要符合這類人群的特點,這樣才能直擊用戶痛點,更好的滿足用戶的需求。




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